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Beau et Chaud est l'émission de variétés estivale qui a propulsé Normand Brathwaite parmi les stars de la télévision. Pendant le long thème du début, le célèbre animateur y allait de ses «steppettes» énergiques et se permettait aussi de jouer de plusieurs instruments.
Il recevait ensuite des artistes tels des musiciens de jazz et de musique du monde et des humoristes. L'émission avait également son lot de chroniqueurs et de collaborateurs réguliers comme Marc Labrèche qui nous avait tous laissé pantois avec son interprétation de Yolande la grenouille.
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Cette émission me rappelle mon départ pour la vie en appart. On écoutait ça, mon chum et moi, sur une mini télévision. Je me tordais de rire pour les chroniques hallucinantes et flyées de Marc Labrèche (et sa fameuse Yollande). J'écoutais avec attention les chroniques de monsieur Edgar Fruitier, si grand connaisseur... Normand Brathwaite a toujours eu le don de nous faire découvrir plein de nouvelles et bonnes musiques...
Quel excellent souvenir que cette émission, qui a été, selon moi, la meilleure que Brathwaite a animée, même devant Piment Fort, qui elle, a duré trop longtemps... Sa longue introduction où il présentait ses invités en chantant du Blues était le meilleur boutte du show! Et que dire de l'orchestre!!! C'est aussi à Beau et Chaud qu'on a eu les premières chroniques de Jean-Michel Dufault (sur les voyages, je crois) et celles de Mario Bélanger (Jipi) qui étaient vraiment très drôles!!!
C'est très dommages qu'on n'ait plus d'émissions de fin de soirée comme celle-là.
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